いつもの魚料理がフォトジェニックになる「盛り付けアイディア」5選

FOLLOW US
TABLE
#33
table page
1

いつもの魚料理がフォトジェニックになる「盛り付けアイディア」5選

いつもの魚料理がフォトジェニックになる「盛り付けアイディア」5選

日本人の食卓に頻繁に登場する食材のひとつに、“魚”が挙げられます。
煮魚に焼き魚、刺身にムニエル……など、調理のバリエーションも豊富ですから、1週間のうちに何度も食べているご家庭もきっと少なくないはずです。
しかし、いつも同じ盛り付けだと、芸がないような気もしませんか?
そこで今回は、魚料理のインスタジェニックな盛り付けアイディアを5選ご紹介します。

1:焼き魚を洋風の皿に盛り付ける

「焼き魚は、長方形の和皿に盛り付けるもの」という固定観念を覆すかのような斬新な盛り付け方が、思い切って洋皿に盛り付けてしまう方法。
カットしたレモンやちょっとしたグリーンを添えると、いつもの焼き魚がちょっと新しい雰囲気に。
焼き魚以外のメニューが洋風な日などには、統一感の出る盛り付け方にも。

2:海の生き物をモチーフにした皿を使う

「魚」と言えば、海の生物。
盛り付ける器のデザインを海の生物やモチーフで統一すると、いつもの魚料理が粋な雰囲気に早変わりし、インスタ映えも狙えるひと皿に。
貝だけでなくヒトデやサンゴ、大きめの魚モチーフなどのバリエーションでお皿を揃えてサーブすれば、テーマのある食卓も演出できます。

3:パーティ料理なら大皿に盛ってみる

小さめの魚を丸ごと調理するメニューを大量に作る日には、1尾ずつお皿に盛り付けているとかさばってしまいがち。
パーティなどで多くの魚を調理する日の盛り付けは、思い切って大皿に何尾もの魚を一緒に盛り付けてしまうのもフォトジェニックな演出に。
丁寧に重ねてもいいですし、無造作に重ねてもラフな雰囲気が粋な盛り付けに。

4:カッティングボードを応用してワンプレート風に

木製のカッティングボードは、お皿代わりにも使える万能な存在。
いつもの魚料理も、ボードをお皿に見立ててワンプレート風に盛り付ければインスタジェニックな演出が叶います。
崩れやすい付け合わせやソースは、ボードの上に小さめのお皿を置いて盛り付けてもおしゃれな雰囲気に。

5:板状のお皿に無造作に盛り付けてリゾート風に

板状のお皿に魚を無造作な雰囲気で盛り付けると、シンプルながらも、ちょっとしたリゾート風のイメージに近づきます。
調味料は別のお皿に添えて、近くに置いておくと、見た目にも実用性にも一石二鳥の盛り付け方に。
無造作に盛り付けた魚の上に、フルーツやグリーンの野菜を加えてもカラフルな盛り付けになり、インスタ映えするひと皿に。

いつも食べている魚料理も、盛り付けを少し変えるだけで、まるで違うメニューのようにインスタジェニックな雰囲気に早変わりします。
食卓の写真をインスタグラムに投稿したい日や、ちょっとしたホームパーティを開く日などには、ぜひ盛り付けにもこだわってムードを盛り上げてみてください。

RANKING

身近なグッズや100円ショップでも!キッズパーティを楽しくコーディネートする驚きテクの画像

身近なグッズや100円ショップでも!キッズパーティを楽しくコーディネートする驚きテク

我が家ではそのキャラクターのテーマに合わせて、パーティーテーブルを楽しくコーディネートしています♪ 身近なグッズや100円ショップでもコーディネート出来るテクニックをご紹介!
出来合いのスイーツもおしゃれに!インスタ映えするお茶会の盛り付け3選の画像

出来合いのスイーツもおしゃれに!インスタ映えするお茶会の盛り付け3選

お子さんの友達が遊びに来る場面や、ママ友たちを招いてお茶会を楽しむ場面では、スイーツ類の盛り付けにもひと工夫したいところ。インスタ映えする“盛り付け”のアイディアを3選ご紹介していきましょう。
いつもの料理が見違える!海外風おしゃれ盛り付けアイディア4選の画像

いつもの料理が見違える!海外風おしゃれ盛り付けアイディア4選

いつもの料理を“よそゆき顔”に盛り付けると、普段の食卓が華やかに変わります。そこで今回は、海外風のおしゃれな盛り付けが叶うアイディアを4選ご紹介します。

夏に無性に食べたくなる!?「カレー」で美肌力が上がるって本当?の画像

夏に無性に食べたくなる!?「カレー」で美肌力が上がるって本当?

「夏カレー」という言葉も存在するほどなので、夏になるとカレーを食べる頻度が多くなる人は少なくないのかもしれません。夏バテで疲れた内臓を、元気づける成分が多いスパイスたちを、体が自然と欲するのかもしれませんね。
「夏らしさ」を食卓に! 涼しげな麺料理に見せる盛り付けアイディアの画像

「夏らしさ」を食卓に! 涼しげな麺料理に見せる盛り付けアイディア

食欲のない夏になると食卓に登場する家庭も多いヌードル類にスポットをあて、麺類を夏らしく涼しげに盛り付けるアイディアを3選ご紹介します。
フルーツや野菜で紫外線対策するなら…食べ方にはコツあり!の画像

フルーツや野菜で紫外線対策するなら…食べ方にはコツあり!

さんさんと降り注ぐ陽ざしに潜む紫外線から、お肌を守る方法も、夏のスキンケアとしては欠かせません。今回は、紫外線が強く日照時間が長い夏こそ知っ得!フルーツや野菜を使った「美肌食」のお話です。
いつもの野菜がグレードアップ!映えるサラダの作り方3選の画像

いつもの野菜がグレードアップ!映えるサラダの作り方3選

毎日の食卓に、色とりどりのサラダを出すのも楽しい季節がやってきました。いつものサラダがグレードアップするサラダの盛り付け術をご紹介します。
鮮度が命「アスパラガス」の栄養を逃さずに美味しく食べる方法の画像

鮮度が命「アスパラガス」の栄養を逃さずに美味しく食べる方法

旬を迎えた北海道を代表する野菜のひとつ「アスパラバス」。獲れたての新鮮アスパラガスは、そのみずみずしさやシャキシャキ感、香り、うま味と、どれをとっても申し分なし!さらに美味しく賢く食べるための情報をお伝えします。