お正月の残り物をおしゃれレシピにアレンジ!なますで作る「バインミー」

FOLLOW US
TABLE
#21
table page
26103193_1461988537190448_990114963_n

お正月の残り物をおしゃれレシピにアレンジ!なますで作る「バインミー」

お正月の残り物をおしゃれレシピにアレンジ!なますで作る「バインミー」

毎年おせち料理を作りすぎて余らせてしまっているという方はいませんか? 今回は、おせち料理の定番“なます”をベトナムのサンドイッチ「バインミー」にアレンジ!

歯切れの良いパンにレバーペーストやハム、たっぷりのハーブにお野菜の甘酢漬けが挟んであります。なますが良いアクセントになっていつもとはひと味違うサンドイッチになりますよ♪

<材料>(全て適量)
ソフトフランスパン又は柔らかめのバゲット
市販のレバーペースト(苦手な方はバターやマヨネーズ)
紅白なます
お好みのお肉(ハム・生ハム・鶏ハム・焼豚・茹でしゃぶなど)
※今回のお肉は鶏むね肉のスライスに、ニンニク・ナンプラー・酒・レモングラスで15分ほどマリネし、ソテーしたものを使いました。
レタス、きゅうりなど
パクチー(なくても可)
オプション:シラチャーソース又はナンプラー

<作り方>
・バゲットに切込みを入れ、レバーペーストをたっぷり塗る。
・レタスやスライスしたきゅうりなどを乗せ、その上にお好みのお肉を乗せる。
・お肉の上に紅白なますを乗せる。(たっぷり乗せるのがオススメです)
・パクチーを乗せ、お好みでシラチャーソースやナンプラーを少々かけて頂く。

レシピ提供
スミタスアンバサダー:金井有紀子
DELIWORKS&CAFE
札幌市中央区北3条西28丁目3-10‐1F
https://www.facebook.com/deliworksandcafe/?fref=ts
@deliworksandcafe

RANKING

いつもの料理が見違える!海外風おしゃれ盛り付けアイディア4選の画像

いつもの料理が見違える!海外風おしゃれ盛り付けアイディア4選

いつもの料理を“よそゆき顔”に盛り付けると、普段の食卓が華やかに変わります。そこで今回は、海外風のおしゃれな盛り付けが叶うアイディアを4選ご紹介します。
料理の写真で「インスタ映え」を狙うテーブル小物の選び方3つの画像

料理の写真で「インスタ映え」を狙うテーブル小物の選び方3つ

インスタグラムに映える写真と映えない写真では「いいね」の数も変わるのはさることながら、見た目の印象もかなり変わってきます。そこで今回は、インスタ映えするテーブル小物の選び方をご紹介していきます。
お家にあるアイテムで出来る!簡単オシャレな花の飾り方の画像

お家にあるアイテムで出来る!簡単オシャレな花の飾り方

食事の時間などに、皆が集まるダイニングテーブル。お客様が来るときだけでなく、普段からテーブルに花を飾っておくことで部屋の雰囲気もパッと明るくなります。しかし「普段花を飾る習慣がないので家に花瓶がない」という人も中にはいらっしゃるのではないでしょうか。

雑多になりがちなキッチン…収納をおしゃれに見せるコツは?の画像

雑多になりがちなキッチン…収納をおしゃれに見せるコツは?

家の中でも、なにかと雑多な雰囲気になりやすい場所のひとつが、キッチンではないでしょうか。キッチンの生活感を払拭し、おしゃれに見せる収納にまつわる簡単アイディアをご紹介します。
桜が美肌サポートに!?「桜餅」と「桜茶」の秘める美容パワーとはの画像

桜が美肌サポートに!?「桜餅」と「桜茶」の秘める美容パワーとは

桜が美肌サポートに!?「桜餅」と「桜茶」の秘める美容パワーとは。桜が持つその可憐で潔い美しさになぞらえ、美肌成分をお肌に届けるティータイムの過ごしかたをご紹介します。
端午の節句、こどもの日のテーブルを離乳食からご紹介。の画像

端午の節句、こどもの日のテーブルを離乳食からご紹介。

5月の家族行事といえば、端午の節句・こどもの日があります。男の子の健やかな成長を願い各種の行事を行う日なので、我が家も息子二人が小さい時から家族親戚集まって一緒にテーブルを囲んできました。
カラダを軽快に春をエンジョイするデトック食材の選びかたの画像

カラダを軽快に春をエンジョイするデトック食材の選びかた

冬の間に体内に蓄積された老廃物や毒素をデトックス(解毒)して、体を軽くしながら、元気にこの季節を楽しむ(エンジョイ)ためのおすすめ食材やメニューをご紹介します。
年度末のストレス解消に!ティータイムにおすすめのミントの魅力の画像

年度末のストレス解消に!ティータイムにおすすめのミントの魅力

卒業、入学、入社や異動など生活の変化が多い年度の変わり目は、何かとストレスが体に負担をかける季節です。押し寄せるストレスの解消法として「ミント」の魅力を紹介。