春野菜のクレソンでデリ風に!マスカットとキウイのサラダ

FOLLOW US
TABLE
#2
table page
table-1

春野菜のクレソンでデリ風に!マスカットとキウイのサラダ

キレイのため、ベジファーストのため、そして、誰か来る日のためにもサラダは大活躍!でも、食材の組み合わせは意外と難しいもの。食材が多いと味がわからなくなりがちだったり、組み合わせセンスも心配…。そんなときには、“ワントーンサラダ”がおすすめ!

ワントーンサラダとは…
①食材は同系色でまとめる!
②ドレッシングをアクセントに!

これだけで、いつものひと皿がぐっとこなれて見えるんです。レシピもシンプルで簡単♪

RECIPE

マスカットとキウイのサラダ

材料( 2 人分)
マスカット( 種なしで皮ごと食べられるもの)…10 粒
キウイ…1 個
クレソン…1 束
レモンドレッシング…大さじ2

作り方
1 マスカットは皮ごと縦半分に切る。 キウイは皮をむいて縦に4等分にし、そぎ切りにする。クレソンは5 cm 長さに切る。

2 ボウルに1を入れ、ドレッシングを加えてさっくり和え、器に盛る。

レモンドレッシング

作り方(出来上がり約100㎖)

1. 無農薬栽培のレモン(1個)は、黄色い表皮をそいで、みじん切りにする。
さらに白い皮をむき、実をざく切りにする。
にんにく( 1 /2片)はみじん切りにする。

2. 1とはちみつ(小さじ2 )、ディジョンマスタード( 小さじ1と1 / 2 )、塩(小さじ1 / 2 )、オリーブオイル(大さじ3 )をブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。
※ドレッシングの分量は作りやすい分量です。2〜3日程度で使いきりましょう。

RANKING

春の花「ライラック」でゴージャスなテーブルコーディネートを楽しむコツの画像

春の花「ライラック」でゴージャスなテーブルコーディネートを楽しむコツ

札幌界隈で5月に見頃を迎える花が、札幌の木にも指定されている「ライラック」です。今回は、ライラックが見頃を迎える時期に楽しみたいテーブルコーディネート術をご紹介します。
料理の写真で「インスタ映え」を狙うテーブル小物の選び方3つの画像

料理の写真で「インスタ映え」を狙うテーブル小物の選び方3つ

インスタグラムに映える写真と映えない写真では「いいね」の数も変わるのはさることながら、見た目の印象もかなり変わってきます。そこで今回は、インスタ映えするテーブル小物の選び方をご紹介していきます。
お家にあるアイテムで出来る!簡単オシャレな花の飾り方の画像

お家にあるアイテムで出来る!簡単オシャレな花の飾り方

食事の時間などに、皆が集まるダイニングテーブル。お客様が来るときだけでなく、普段からテーブルに花を飾っておくことで部屋の雰囲気もパッと明るくなります。しかし「普段花を飾る習慣がないので家に花瓶がない」という人も中にはいらっしゃるのではないでしょうか。

3ステップで簡単に完成!休日のランチにもオススメの「新玉ねぎのサラダ麺レシピ」の画像

3ステップで簡単に完成!休日のランチにもオススメの「新玉ねぎのサラダ麺レシピ」

「新玉ねぎ」が、美味しい季節になってきました。そこで今回は、新玉ねぎのソースを使ったサラダ麺のレシピをご紹介します。
春の花「ライラック」でゴージャスなテーブルコーディネートを楽しむコツの画像

春の花「ライラック」でゴージャスなテーブルコーディネートを楽しむコツ

札幌界隈で5月に見頃を迎える花が、札幌の木にも指定されている「ライラック」です。今回は、ライラックが見頃を迎える時期に楽しみたいテーブルコーディネート術をご紹介します。
料理の写真で「インスタ映え」を狙うテーブル小物の選び方3つの画像

料理の写真で「インスタ映え」を狙うテーブル小物の選び方3つ

インスタグラムに映える写真と映えない写真では「いいね」の数も変わるのはさることながら、見た目の印象もかなり変わってきます。そこで今回は、インスタ映えするテーブル小物の選び方をご紹介していきます。
脂がのって美味しくなってきた「鰹」をフル活用して食卓に彩りをの画像

脂がのって美味しくなってきた「鰹」をフル活用して食卓に彩りを

ちょうど今は、鰹(カツオ)が旬を迎え始め脂がのりはじめる時期。そこで今回は、そんな鰹の魅力や鰹を活用したおしゃれメニューのアイディアをお届けします。
今が旬!「グリーンピース」がもつ女性に嬉しすぎる実力3つの画像

今が旬!「グリーンピース」がもつ女性に嬉しすぎる実力3つ

年間を通して手に入りやすいイメージが強い「グリーンピース」ですが、実は4~6月が旬の時期と言われています。今回は、そんな「グリーンピース」の隠れた実力をご紹介します。